今日は、お休み～。

撮影にはいかずに、庭いじり＆紫蘇シロップ作りをしました。

紫蘇シロップは、初挑戦。
作ってる最中の写真、撮り忘れた（苦笑）

紫蘇（茎を除いて）250ｇ
水　1500ｍｌ
砂糖　500ｇ
クエン酸　20ｇ

で、作ってみました。
ざっと作り方を言うと、
茹でる　→　汁を濾し、砂糖入れる　→　クエン酸加える　です。





グラスに入れて、薄めます


綺麗な色～～～


すこし酸味が少なかったかな？次に作るときは、もう少しクエン酸増やそう。
絞りかすの紫蘇は、後程ゆかりにする予定～


庭仕事。あれこれやったあと、そういえば、ミニキャロットはちゃんと人参になってるんだろうか？
と、小さいの引っこ抜いてみた。


いっちょまえに人参です。


収穫はもうちょっと先かな。