FC2ブログ

*All archives* |  *Admin*

2019/12
<<  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31  >>
秋といえば、、、栗!
先日のマロングラッセ、一昨日出来上がりました~

1380609643303.jpg

ちょっと最初のゆで時間、写真撮りに行きたかった関係で、ほんの少し短縮したんだけど、
その影響か、ちょっと硬くなってしまった・・・。
でも、しっかり砂糖で表面コーティングされて、見た目ばっちり(笑)

味も、家で作ると栗の風味がしっかり残っていると思う♪

安いやつって、甘いだけだったりするからね。
美味しいのはめっちゃ高いし。
ただ、すっごい時間とかかかるから、高くなるのも納得だけど。

で、こないだ栗を買ったとこの店員さんにおすそ分けに一つ持っていったら、

こんどは、こないだと違う品種の栗が売ってた。
その名も、利平栗
普通の和栗より、甘みが強いんだとか。

ちょっとお高いけどお買い上げ~。

で、甘みが強いんだったら、マロングラッセにはもったいない・・・
渋皮煮にしよう。と、さっそく作りました。

1380609030626.jpg

重曹入れてアクを抜いては茹でこぼし・・・を何度か繰り返し

途中で割れたの食べながら・・・
かんせーい!
1380609653070.jpg

てか、途中で割れたの、食べたんだけど、超甘くておいしいの!!!
砂糖も入れてない段階で!!!
利平栗、高いだけある!!!美味い!!!

利平栗・・・もっと食べたいなぁぁ
スポンサーサイト



Secret
(非公開コメント受付中)

プロフィール

fukufuku

Author:fukufuku
FC2ブログへようこそ!
感想、ご意見などお待ちしています。
お気軽にコメントくださいませ~♪

光の色 風の色 バナー
カレンダー
11 | 2019/12 | 01
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -
最近の記事
最近のコメント
カテゴリー
ブログ内検索
リンク
月別アーカイブ
最近のトラックバック
FC2カウンター
QRコード
QR
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

天気予報

-天気予報コム- -FC2-
RSSフィード